طريقة تحضير بسكويت كروكي

المكونات 

كاس من الزيت
كاس من السكر
3 ملاعق كبار من النشاء
ملعقة صغيرة فانيلا
2 أكياس خميرة حلويات
3 حبات بيض
مبشور اليمون
صفار بيض.
700غرام دقيق

طريقة التحضير⁦

في إناء نضع كاس السكر مع 3 حبات بيض نخلط جيدا 

  نضيف الزيت تدريجيا و نخلط 

نضيف 3 ملاعق كبار من النشاء مع التحريك نضيف الفانيلا و مبشور اليمون 

 نضيف الدقيق تدريجيا مع 2 أكياس خميرة حلويات و نقوم بلم العجينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة نقسمها على 2 كريات متساوية نضعها في صينية فيها ورق الطهي و نبسطها متساوية و ندهنها بصفار بيض نخلطو مع قطرات حليب او قهوة يعطي نكهة خيال و ندهنها جيدا و نزينها غير بالشوكة و ندخلها للفرن على 180 درجة