طريقة تحضير كعكة جوز الهند

المقادير:

4 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب حليب

1 كوب زيت

2 ملاعق كبيرة كاكاو

1 باكيت بيكنج بودر

باكيت فانيليا

2 كوب دقيق

كوبين ونصف من الحليب البارد لنقع الكعكة

للكاسترد:

1 لتر حليب

3 ملاعق كبيرة دقيق

3 ملاعق كبيرة نشاء

1 1/2 كوب سكر

1 كيس كريمة مخفوقة بودرة

يرش عليها؛

ما يقرب من 1 كوب جوز الهند

ويمكنك بشر شوكولاتة الحليب

طريقة التحضير :

1- أولاً ، دعنا نجهز البودينج لدينا حتى يبرد.

2-نضع مكونات الكاسترد في قدر على الناى ما عدا كريم شانتي ونصنع الكاسترد.

3-نترك الكاسترد ليبرد جيدًا.

4-نخفق البيض والسكر كثيرًا كالعادة في الكعكة حتى تحصل على لون فاتح.

5- ثم نضيف المكونات الأخرى ونخلطها بدون استخدام الخلاط. 6-نسكب الخليط في البايركس المستطيل الذي قمنا بتزييته.

7- دعونا نتأكد من أنها متساوية من جميع الجوانب بحيث تنتفخ بالتساوي في كعكتنا.

8- نخبز في فرن على 160 درجة لمدة 30 دقيقة.

9-بعد خروج الكعكة من الفرن ، نغمسها قليلاً بالشوكة .

10-نسكب الحليب البارد بملعقة.

11-نضيف مسحوق الشانتي الكريمي إلى الكاسترد المبرد ونضربه جيدًا بالخلاط بسرعة عالية.

12-أخيرًا ، نسكبه على كعكتنا وننشره بالتساوي بالملعقة.

13- في الأعلى ، نرش الكثير من جوز الهند ونضعه في الثلاجة. 14-يمكنك بعد ذلك تقطيعها وتقديمها.