كساديا اللحمه 

 خبز التورتيلا

ربع كيلو دقيق ابيض

ربع كيلو دقيق ذره

5 جرام ملح

15 جرام سكر

250 مل ماء للعجن

حشو اللحمة:

30 مل زيت

200 جرام ستيك مقطع شرائح

100 جرام بصل شرائح

50 جرام صويا صوص

30 جرام وشيستر صوص جاهز

5 جرام ملح

5 جرام فلفل

200 جرام ساور كريم

100 جرام جبنه موتزرايلا

100 جرام جبنه شيدر

لعمل الخبز

- فى العجان نخلط دقيق ابيض ودقيق اصفر وملح وسكر وزيت ونضيف الماء حبه حبه ونعجنهم مع بعض لحد الحصول على عجينه متماسكه طرية سهلة التشكيل ونقطعها على 6 كرات ونرش دقيق فى بوله ونرص فيها كرات العجينه ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه

- على الرخامه نرش دقيق ونفرد كرات العجينة بالنشابه بسمك رفيع ونقطعها بشكل دائرى وفي طاسه ساخنه على النار نسوى الخبز على كل وجه دققتين ونحطه فى طبق ونغطيه

لعمل حشواللحمه:

- فى طاسة على النار نشوح شرائح اللحمه فى زيت ولما يتغير لونها نرفعها نحطها فى طبق.

فى نفس الطاسة على النار نشوح بصل فى زيت ولما يدبل نضيف صويا صوص وشيستر صوص وملح وفلفل ونضيف اللحمه ونقلبهم مع بعض كويس.

لعمل كساديا اللحمة:

- نجيب طاسة او صينية ونفرد فيها الخبز ونحط فيها ساور كريم ونرش جبنه شيدر وجبنه موتزرايلا ونحط حشو اللحمة ونرش جبنه شيدر وجبنه موتزرايلا ونجيب طبقه من الخبز ونفرد عليه ساور كريم ونقفله كويس زي ما موضح في الصورة

- ندخل الصينيه الفرن على 200 درجه لمدة 10 دقائق ياخد لون بس